Massa Básica Para Pizza

25 gramas de fermento biologico

(fermento de pão granulado)

1 colher de sobremesa de açucar

1/2 xicara de agua morna

1 ovo

3 colheres de sobremesa de oleo

ou azeite de oliva

3 xs de cha de farinha de trigo

sal a gosto

Modo de Fazer

Misture bem o fermento,o açucar eo sal

acrescente o oleo,o ovo ea agua e a  farinha de trigo

sove a massa  ate soltar das mãos.

Divida a massa em duas partes e deixe crescer por 20 minutos.

coloque em duas formas untada com oleo

abra a massa em circulo e coloque na forma

Coloque o recheio de sua preferencia  e leve ao 

forno por 25 minutos ou ate dourar.

Massa de Pizza  Light

30 grs de fermento de pão

1 colher de cha de açucar

400ml de iogurte desnatado

2 ovos

2 colheres de sopa de margarina light da qualy 

ou outra de sua preferencia

1 colher de cha de sal

5 xs de farinha de trigo

1/2 xc de agua morna

Modo de Preparar

Em um recipiente  misture o fermento

com o açucar e dissolva em meia xicara de agua

morna

Em uma vasilha maior,coloque 3 xicaras de farinha de trigo

e acrescente o iogurte,os ovos,a margarina,o sal eo preparado  com fermento

Misture bem a massa e va acrescentando o restante da farinha de trigo aos poucos,

ate que solte das mãos

Sove bem a massa divida em quatro partes  e deixe descansar por 

30 minutos com um pano por cima

Abra cada parte  com um rolo,formando os discos.

leve ao forno em forma untada com recheio de sua preferencia.