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Posted by : Rosa Eliza dezembro 27, 2012


Tiradas de Novas Revistinhas de Culinaria

Fritada de Batata 30 min

3 colheres de sopa de margarina
2 xcs de batatas cruas em cubos
1 xc de cebola picada picadinha
1 colher de cha de sal
1 xc de cha de presunto de peru
picadinho ou outro presunto de sua preferencia
1/4 de xc de salsa ou a gosto
picadinha
6 ovos
2 colheres de  sopa de leite
1 pitada de pimenta -do- reino
1/2 xicara de mussarela ralada

Modo de Preparar

Em uma frigideira grande,derreta a margarina 
em fogo baixo
adicione a  cebola frite um pouco ate ficar
douradinha
coloque o sal misture e junte a batata e tampe
conzinhe por 10 minutos ou ate a batata ficar macia
Acrescente o presunto e a salsa.
Com um garfo bata os ovos com o leite
e a pimenta-do-reino ate firmar os ovos
 ate firmar  despeje sobre o  refogado
tampe e deixe cozinhar por mais 10 minutos
Com cuidado vire,a fritada para dourar do outro lado
Polvilhe com a mussarela deixando derreter
Sirva em seguida com acompanhamento para
carnes ,saladas ou como lanche

Fonte:Delicias da Calu


One Response so far.

  1. nadja says:

    OLÁ DOLADINHA...QUE SAUDADES DE VC!!!!!
    VOLTEI DE BUENOS AIRES..COMO ESTOU CANSADA..DRIKINHA
    ME LEVOU PARA CONHECER TODOS OS CANTOS DE BUENOS AIRES KKKKKKKK
    MAS VIM DESEJAR UM FELIZ 2013 ..PARA VC E
    FAMILIA!!!O nosso caminho é feito
    Pelos nossos próprios passos…
    Mas a beleza da caminhada…
    Depende dos que vão conosco!
    Assim, neste NOVO ANO que se inicia
    Possamos caminhar mais e mais juntas…
    Dolu vc !!!Beijinhos Nadjinha..e que delicias de receitinhas

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