Técnicas Úteis Para Conservar Melhor

Os Nutrientes dos Alimentos

1)Respeite sempre as recomendações 

dos rótulos dos alimentos

referente ao local de armazenamento e a temperatura

adequada

2)Mantenha a panela fechada quando cozinhar

legumes e verduras.

Como o vapor permanece na panela

as vitaminas continuam na água do cozimento.

3)Procure evitar o liquidificador,amasse 

os alimentos ou use a peneira.

4)Utilize a água do cozimento de verduras e legumes

em outras preparações

nunca jogue fora essa água ela

é rica em nutrientes,como vitaminas e minerais.

Que podem ser aproveitadas no cozimento do feijão.

5)Aproveite os alimentos  como um todo

utilizando todas as partes como talos e folhas

em uma salada,numa sopa,torta ou em bolinhos.

6)Consuma frutas com casca.

Essa parte da fruta é rica em fibras que 

auxiliam no bom funcionamento do nosso 

intestino.

7)Compre sempre frutas,legumes e verduras

da época,onde preços ficam mais baixos e mais em conta.

Armazene os alimentos em locais limpos e na temperatura

adequada,evitando assim que eles estraguem mais facilmente.

8)Na hora de preparar faça a quantidade exata

de alimento a ser consumida.

9)Aproveitando  os Alimentos

Na Culinária

Carne assada: croquete,omelete,tortas e recheios.

Arroz:risoto,arroz de forno,canja,bolinho de arroz etc...

Macarrão:salada de macarrão,sopa,misturado com ovos batidos.

Mandioca:frita,purê,escondidinho,bolo etc...

Hortaliças:farofa,recheio de panquecas,sopas ,purê,bolinhos

salgados,torta salgada.

Peixes e frangos:suflê,risoto,recheio de panquecas

bolo salgado e tortas salgadas.

Feijão:sopa de feijão,tutu,feijão tropeiro,virado paulista 

e bolinhos.

Carne moida;hamburguer,bolinho,tortas,panquecas,

croquetes,pastel de forno,macarronada etc...

Pão:pudim,torradas,farinha de rosca,rabanada.