MISTURAS ESPECIAIS

Francesa;ingredientes
Pimenta do reino,gengibre,
Nós moscada e cravo.
Serve para temperar,carnes,peixes
Presunto e rã.Em pratos doces e ponches.

Agridoce(chinês),ingredientes
anis estrelados,canela,erva doce
Usa-se em carnes,frango xadrez,
Molhos e bifes.

Aves :sal,páprica,pimenta chilli
aipo,nós moscada,sálvia,tomilho
Alecrim e manjerona.É ideal pra
Codorna,perdiz,e faisão.
É otimo para temperar
aves em geral.

Cheiro Verde:salsa,cebolinha verde
podem ser desidratadas.
Para temperar,carnes,peixes e molhos
para saladas,feijoada,almôndegas,
croquetes de bacalhau,omeletes,e molho
a base de manteiga.