Almondegas a Parmegiana
1/2 kg de carne moida
2 colheres de sopa de salsa picada
1 ovo, 2 dentes de alho amassado
cebolinha verde picada
pimenta-do -reino e sal
a gosto.
Farinha de rosca para dar liga.
400 ml de molho de tomate pronto
2oo grs de mussarela ralada
oregano a gosto.
Modo de Fazer
Misture todos os ingredientes em uma tigela
forme almondegas e frite-as em oleo quente
Em um refratario, acrescente o metade do mollho
coloque as almondegas,coloque a metade da mussarela
ralada,complete com o restante das almondegas ea outra
metade do molho e finaliza com o restante da mussarela eo
oregano.
Leve ao forno ate que derreta a mussarela
2o minutos aproximadamente.

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