Figado de Frango a Vienense a Minha Moda

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite de
oliva,agua suficiente para cozinhar
1 cebola cortadas em lascas
12 figados limpos de frango
1 colher de sopa de salsinha picada
1 folha de louro pequena
1/2 cubo de caldo de carne
1 colher de sopa de vinagre branco
1 dente de alho amassado
pimenta-do-reino a gosto

Modo de Fazer

Aqueça o azeite em uma panela
junte o alho,e em seguida os figados
coloque o restante dos temperos
o caldo de carne,o vinagre
a folha de louro
e um pouco de agua para cozinhar
e por ultimo a salsinha

Obs:estou sempre incrementando
pequenas receitas como estas
Espere que gostem.mudei um pouco
os ingredientes da receita original

Minha Receita

De Bolo de Chocolate

Ingredientes

3 xcs de farinha de trigo
4 colheres de sopa de margarina
1 1/2 xc de açucar
raspa de um limão
3 ovos
1 ptada de sal
1 colher de sopa de fermento
em pó
1 xc de cacau em pó
2 xcs de cha de leite
(aproximadamente)
1 colher de cha de creme de menta
ou essência de menta

Cobertura de Casquinha

1 colher de sopa de margarina
5 colheres de cacau em pó
1/2 xc de leite
4 colheres de sopa de açucar
Misture tudo em uma panelinha
assim que ferver conte ate 120
Como se fosse segundos
e despeje por cima do bolo

Modo de Fazer a Massa
Bata as gemas com açucar,margarina
na batedeira adicione o cacau em pó
ea farinha de trigo alternando com leite
junte a casca de limão ralada
á parte bata as claras em neve e
junte o fermento,misture tudo muito bem
delicadamente
coloque o creme de menta ou
a essência de menta.
Unte uma forma com margarina
e farinha e leve ao forno de 35 a 40
minutos.

Obs,foto tirada da internet

Rabada a Minha Moda

INGREDIENTES

2 kg de rabada
1 tomate picado
1 pimentão vermelho
1 cebola média
1 cenoura ,tres folha de louro
3 dentes de alho amassados
4 tiras de bacon defumado
ou picadinho
1/2 xc de vinho tinto seco
salsa a gosto picadinha
pimenta-do-reino,caldo de carne


MODO DE FAZER

Tempere a rabada com alho,sal e pimenta-do-reino
eo vinho ,deixe descansar duas horas
Em uma panela de pressão,
Com azeite,coloque o bacon picadinho
e o restantes dos temperos
e por ultimo a salsa
junte a rabada,e deixe fritar ate
dourar junte a agua o suficiente para
cozinhar,tampe a panela de pressão
e deixe cozinhar ate ficar macia.
sirva com arroz branco

obs:a foto tirei da internet
a que fica mais parecida com a minha
receita