Minha Receita

De Bolo de Chocolate

Ingredientes

3 xcs de farinha de trigo
4 colheres de sopa de margarina
1 1/2 xc de açucar
raspa de um limão
3 ovos
1 ptada de sal
1 colher de sopa de fermento
em pó
1 xc de cacau em pó
2 xcs de cha de leite
(aproximadamente)
1 colher de cha de creme de menta
ou essência de menta

Cobertura de Casquinha

1 colher de sopa de margarina
5 colheres de cacau em pó
1/2 xc de leite
4 colheres de sopa de açucar
Misture tudo em uma panelinha
assim que ferver conte ate 120
Como se fosse segundos
e despeje por cima do bolo

Modo de Fazer a Massa
Bata as gemas com açucar,margarina
na batedeira adicione o cacau em pó
ea farinha de trigo alternando com leite
junte a casca de limão ralada
á parte bata as claras em neve e
junte o fermento,misture tudo muito bem
delicadamente
coloque o creme de menta e
a essência de menta.
Unte uma forma com margarina
e farinha e leve ao forno de 35 a 40
minutos.

Obs,foto tirada da internet

Rabada a Minha Moda

INGREDIENTES

2 kg de rabada
1 tomate picado
1 pimentão vermelho
1 cebola média
1 cenoura ,tres folha de louro
3 dentes de alho amassados
4 tiras de bacon defumado
ou picadinho
1/2 xc de vinho tinto seco
salsa a gosto picadinha
pimenta-do-reino,caldo de carne


MODO DE FAZER

Tempere a rabada com alho,sal e pimenta-do-reino
eo vinho ,deixe descansar duas horas
Em uma panela de pressão,
Com azeite,coloque o bacon picadinho
e o restantes dos temperos
e por ultimo a salsa
junte a rabada,e deixe fritar ate
dourar junte a agua o suficiente para
cozinhar,tampe a panela de pressão
e deixe cozinhar ate ficar macia.
sirva com arroz branco

obs:a foto tirei da internet
a que fica mais parecida com a minha
receita

Pastel de Forno com Massa de Pastel

Ingredientes

250 gramas de massa de pastel

300 gs de carne moida

1/2 cebola picadinha

1/2 tomate picadinho

1/2 pimentão picadinho

sal,pimenta-do-reino e alho amassado

a gosto,1 caldo de carne(cubo)

2 colheres de sopa de molho de tomate pronto

Modo de Fazer

Recheio:em uma panela coloque a carne moida

para fritar ate dar uma dourada,junte os temperos

e deixe cozinhar,coloca o caldo de carne,o molho

de tomate e um pouco de agua.

Tampe a panela e deixe secar.

(reserve)

Enquanto isso abra a massa de pastel

corte em quadradinhos de 5 cm

Unte uma forma com óleo

Coloque o recheio nos quadradinhos

Feche as beiradas com garfo.

Coloque na forma ,leve ao forno ate

dourar.

Obs:so use a massa de pastel pronta

que vai ao forno sempre esta escrito na embalagem