Alguns desses temperos, embora ótimos e indispensáveis para enriquecer o paladar, dando seu sabor especial ao prato, não surtem o mesmo efeito quando misturados a certos temperos, pois não casa bem, podendo, mesmo, neutralizar um ao outro. alguns deles.:

• A salsa não combina com a maçã.



• A salsa também briga co o creme de leite, provoca um sabor amargo.



• Segurelha não se da com aipo ( salsão)



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  O rosmaninho "briga feio" e derruba o orégano, pois anula seu paladar.

• As nozes odeiam o creme de leite quando ambos se juntam na comida que esta fervendo no fogo, pois seu molho fica roxinho, o que torna seu visual nada agradável e pouco apetitoso, embora não altere nem estrague o paladar da comida.