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Posted by : Rosa Eliza outubro 06, 2008



DICAS E TRUQUES

1)Salpique um pouquinho de farinha detrigo
no óleo que vai fritar o ovo,a borda
fica mais crocantes

2)Quando fritar bolinhos,cuide para que
a temperatura do óleo não fique quente
demais,os bolinhos devem dourar lentamente
para ficarem bem cozidos por dentro

3)Besunte a carne crua com azeite
de oliva e guarde no refrigerador.
este procedimento vai conservar a carne
fresca por mais tempo e torna-las mais macia

4)Para escolher os palmitos em conserva,olhe
por baixo do vidro,examine o interior dos galhos,
na maioria das vezes,a textura macia é visível

5)Evite que as linguiças arrebentem na
hora de fritar,basta furá-las com um
garfo ou palito

6)Para as salsichas não arrebentarem
na hora do cozimento,deixe-as de molho
no leite,bastam poucos minutos

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