INGREDIENTES

1cavala ou peixe vermelho de 2 kg
1 tomate
1 pimentão
1 cebola
3 dentes de alho
1/2 ramo de coentro
1 sumo de 1 limão
2 colheres de sopa de azeite
extra virgem
pimenta-do-reino a gosto
6 batatas cortadas ao meio
2 cenouras cortadas ao meio

Modo de Fazer

Bata todos os temperos no liquidificador
por alguns segundos deixando picados
Corte o peixe em duas partes
unte uma assadeira com o azeite
coloque o peixe.
Despeje o tempero batido
e vire para envolver o todo
o peixe,junte as batatas e as cenouras
Leve a assar ate dourar e ficar
macio.