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Posted by : Rosa Eliza junho 30, 2010

Ingredientes

2 xc e 1/2 de farinha de trigo
3 ovos
1 e 1/2 de açucar
1/2 xicara de nescau ou chocolate em po
1 colher e meia de sobremesa
de fermento em po
3 colheres de sopa de margarina
1 pitada de sal
1 colher de cha de raspa de limão
1 xc de cha de leite integral
1/2 xc de cha de coca-cola
1 colher de cha de canela em po
para salpicar por cima


MODO DE FAZER

Bata as gemas com açucar e a margarina
ate formar um creme fofo e claro
Acrescente a raspa de limão
Continue a bater alterne o leite ea farinha
de trigo eo chocolate e em seguida a coca cola
Bata mais um pouco ate ficar uma massa homogenea
e reserve
A parte,na tigela menor da batedeira
bata as claras em neve ate ficar firme
em quase ponto de suspiro,que virando
a tigela de cabeça para baixo ela não desgrude
do fundo da tigela
Junte as claras em neve a massa acrescente
o fermento e mexa delicadamente
ate ficar lisa.
Em uma assadeira retangular untada com
margarina e enfarinhada,coloque
a massa,salpique com a canela por cima
e leve ao forno ate soltar as beiradas.

Obs:sempre faço e fica muito gostoso,e por cima
depois de assado fica uma casquinha.

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