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Posted by : Rosa Eliza dezembro 17, 2010

LASCAS DE BACALHAU

1 kg de lascas de Bacalhau
6 batatas grandes
1 tomate grande picado
1 cebola picada
4 dentes de alho amassados
1 pimentão picado
azeitonas verdes
Salsinha a gosto
1 colher de cha de pimenta calabresa
1 colher de sopa de azeite de oliva
Bacon picadinho(não muito)

MODO DE FAZER

Afervente as lascas de bacalhau por alguns
minutos para tirar o sal
escorra e reserve
Em uma panela acrescente o azeite
eo bacon deixe ficar sequinho
junte o alho amassado,em seguida
todos o temperos refogue e acrescente
as lascas de bacalhau
coloque um pouco de agua
as batatas cortadas em quatro
coloque um pouco de agua e deixe
ate ficar macio o bacalhau e as batatas
junte as azeitonas.
Sirva com Arroz branco

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