ENSOPADO DE CARNE

1/2 kg de ponta de agulha

1 tomate picado

1 cebola picada

3 dentes de alho

1 pimentão picado

1 cubo de caldo de picanha

3 batatas,2 cenouras picadas

1/2 xc de vinho tinto seco

salsinha a gosto

sal se precisar

pimenta do reino a gosto

MODO DE FAZER

Corte a carne em pedaços grandes

Pique a cebola ,pimentão,o tomate eo alho

Na panela coloque um pouco de oleo

junte os temperos ea carne

deixe refogar junte o vinho

e um pouco de agua

Tampe a panela de pressão

e deixe cozinhar por 10 minutos

desligue e acrescente as batatas

e as cenouras

tampe de novo e deixe mais 5 minutos

para cozinhar as batatas e as cenouras

Sirva com feijão e arroz e uma salada de alface