Ingredientes
1/2 xicara de chá de+2 colheres
de óleo
1 cebola picada
1 cenoura ralada
salsa picadinha e sal
2 ovos
1 xicara de farinha integral
1 xicara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
100gramas de farelo de aveia
100 gramas de queijo meia cura
margarina e farinha pra untar

Modo de fazer
Em uma panela,coloque
2 colheres de óleo e frite os temperos
por 2 minutos acrescente a salsa e mexa.
Reserve.
No liquidificador bata os ovos,óleo
restante e sal.
Despeje em uma tigela,adicione
as farinhas eo fermento em pó
e mexa até ficar homogêneo,junte
o refogado e misture bem
Coloque na fôrma de 30x22cm untada
enfarinhada cubra com o farelo eo parmesão
e leve a assar 40 minutos ou até dourar.