Ingredientes

500 gr de carne de frango moida
(peito,coxa e sobre coxa sem osso)
1 e 1/2 xc de cha de hortelã picada
1 cebola pequena picada
1/2 xc de cha de pão ralado(farinha de rosca)
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 colher de cha de canela em pó
1 ovo se precisar pra dar liga
óleo para fritar

Modo de fazer
Em uma vasilha coloque todos
ingredientes.
Amasse bem com as mãos para que fiquem
bem firmes.
Modele os quibes e frite-os
em oleo quente ate dourar
Escorra em papel toalha
tipo guardanapo
Sirva em seguida com limão
Fonte:almanaque culinario(receitas especiais)